Viognier - IGP Méditerranée - Domaine Galuval

🌱 Le Viognier

Le Viognier est un fameux cépage de la Vallée du Rhône. Parmis les vins blancs qu'il donne, les plus connus sont ceux de Condrieu. Il existe aujourd'hui des Viogniers secs ou moelleux dans de nombreuses régions du monde. La cuisine sucrée-salée et les mets asiatiques sont de très bons accompagnements du Viognier.

🍷 Au nez

Un nez ouvert et séduisant, avec des arômes de fruits jaunes sucrés et de fleurs.

🍇 En bouche

Ce Viognier de la Vallée du Rhône est fruité, structuré, tout en étant gouleyant. Un excellent rapport prix-plaisir.

👩‍🍳 À servir avec ...

Délicieux à l'apéritif, moules, poissons grillés ou poissons en sauce.

🍾 À servir ou à conserver 

Peut être servi dès maintenant, entre 10° et 12°C ou conservé en cave jusqu'à 3 ans.

👨‍🌾 Le Vigneron

 Au coeur de la Vallée du Rhône Méridionale, tout proche des légendaires villages viticoles de Vacqueyras et ChâteauNeuf-du-Pape se trouve le village et l'appellation Cairanne.

Fondé au début du XXe siècle, le Domaine Galuval tire son nom de deux termes latins mélangés, l'un signifiant le coq, emblème du domaine, l'autre signifiant le raisin, la culture ancestral des abords de Cairanne. 

Chacun des vins produits par le domaine, sous la supervision de l'oenologue, possède sa propre typicité. Les sols variant d'un terroir à l'autre, et les variations aromatiques des cépages permettent d'élaborer des vins riches et complexes.

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