Valencia DO - Selección Especial - Don Carlos

🍷 Au nez

Un nez aux arômes nombreux et harmonieux. Les fruits rouges et noirs dominent, et des notes épicées et de réglisse complétent ce bouquet.

🍇 En bouche

Le vin est puissant, avec de la structure, idéal pour accompagner un bon repas. La finale est persistante : un délicieux vin rouge espagnol.

👩‍🍳 À servir avec ...

Cuisine mijotée, viande rouge, lapin.

🍾 À servir ou à conserver 

Peut être servi dès maintenant, entre 14° et 16°C ou conservé en cave jusqu'à 8 ans.

👨‍🌾 Le Vigneron

Dès la première moitié du XIXe siècle, la famille Valsangiacomo produisait des vins au Tessin. C'est ensuite dans la région de Valence en Espagne que cette famille a pu exprimer son savoir, au domaine Don Carlos.

C'est aujourd'hui la cinquième génération de la famille aux manettes du domaine, qui produit des vins à la fois classiques, typiques de leur terroir, sans pour autant manquer de modernité.

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