Utiel-Requena DOP - Corte Real - Don Carlos

🍷 Au nez

Un nez très ouvert et gourmand ! Les arômes fruités sont en parfaite harmonie avec les notes grillées et vanillées : superbe.

🍇 En bouche

Quel magnifique vin rouge espagnol ! La structure tannique est dense et agréable, l'équilibre est parfait. Un grand vin d'Espagne tout en longueur.

👩‍🍳 À servir avec ...

Viande rouge, agneau grillé ou en tajine, fromages en tout genre.

🍾 À servir ou à conserver 

Peut être servi dès maintenant, entre 14° et 16°C ou conservé en cave jusqu'à 10 ans.

👨‍🌾 Le Vigneron

Dès la première moitié du XIXe siècle, la famille Valsangiacomo produisait des vins au Tessin. C'est ensuite dans la région de Valence en Espagne que cette famille a pu exprimer son savoir, au domaine Don Carlos.

C'est aujourd'hui la cinquième génération de la famille aux manettes du domaine, qui produit des vins à la fois classiques, typiques de leur terroir, sans pour autant manquer de modernité.

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