Shiraz de la Barossa Valley d'Australie - William Randell - Thorn Clarke Wines

🍷 Au nez

Un nez très intense : véritable bouquet d'arômes fruités et boisés, on est séduit par les arômes de cerise et de tabac.

🍇 En bouche

En bouche, c'est un cru profond et intense, on retrouve les arômes fruités et boisés, auquels s'ajoutent des notes torréfiées et caramélisées : un grand vin asutralien !

👩‍🍳 À servir avec ...

Viande mijotée, notamment l'agneau, fromages affinés, cuisine épicée.

🍾 À servir ou à conserver 

Peut être servi dès maintenant, entre 16° et 18°C ou conservé en cave jusqu'à 10 ans.

👨‍🌾 Le Vigneron

Quand on veut découvrir le vin australien, difficile de passer à côté de la Barossa Valley, plus vaste et plus réputée région viticole du pays. Et quand on veut découvrir cette région, difficile de passer à côté de la famille Thorn Clarke, qui y cultive la vigne depuis le XIXe siècle.

Ce sont des dizaines d'hectares de vigne, bénéficiant de micro-climats favorables et d'un sol riche en minéraux qui font la réputation du domaine Thorn Clarke Wines. Ce domaine produits des crus souvent primés, et ce par les plus hautes distinctions, au niveau international.

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