Shiraz de la Barossa Valley d'Australie - Shotfire Shiraz - Thorn Clarke Wines

🍷 Au nez

Un nez typique d'une Syrah australienne : des arômes de fruits rouges, accompagnés par des notes de tabac.

🍇 En bouche

Un vin de très grand caractère, avec beaucoup de style : à la fois profond et gourmand, ce vin d'Australie développe une structure qui fait de lui un vrai vin de gastronomie.

👩‍🍳 À servir avec ...

Cuisine asiatique, mets sucrés-salés, agneau, fromages de caractère.

🍾 À servir ou à conserver 

Peut être servi dès maintenant, entre 16° et 18°C ou conservé en cave jusqu'à 8 ans.

👨‍🌾 Le Vigneron

Quand on veut découvrir le vin australien, difficile de passer à côté de la Barossa Valley, plus vaste et plus réputée région viticole du pays. Et quand on veut découvrir cette région, difficile de passer à côté de la famille Thorn Clarke, qui y cultive la vigne depuis le XIXe siècle.

Ce sont des dizaines d'hectares de vigne, bénéficiant de micro-climats favorables et d'un sol riche en minéraux qui font la réputation du domaine Thorn Clarke Wines. Ce domaine produits des crus souvent primés, et ce par les plus hautes distinctions, au niveau international.

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