Ribera del Duero Roble - Prado Rey

🍷 Au nez

Un nez dominé par les baies rouges et les arômes floraux. De légères touches épicées et de pêche viennent apporter de la complexité.

🍇 En bouche

Les tanins souples et la matière velouté donnent beaucoup de rondeur à ce vin. La jolie longueur complète la dégustation de ce cru très réussi !

👩‍🍳 À servir avec ...

Viande grillée, agneau, tartare de boeuf ou fromages affinés.

🍾 À servir ou à conserver 

Peut être servi dès maintenant, entre 14° et 16°, ou conservé en cave jusqu'à 7 ans.

👨‍🌾 Le Vigneron

La ferme Real Sitio de Ventosilla est spécialisée dans la viticulture. Sur les terrains les mieux situés, on a remplacé les cultures céréalières par de la vigne, et le premier vin du domaine a vu le jour en 1996. Aujourd'hui le domaine peut s'enorgueillir de posséder 520 hectares de vigne.

Le domaine est divisé en huit terroirs, au bord du fleuve Douro. Chacun de ces terroirs a ses spécificités. Dans une cave très moderne, l’œnologue Francisco Martin San Juan gère, en toute liberté, la responsabilité de la production. Les nombreuses récompenses qu'ont obtenu les crus du domaine dans divers concours témoignent du travail et de la passion des collaborateurs de cette exploitation.

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