Johannisberg du Valais - Vins & Vignobles Julius

🌱 Le cépage

La commune de Chamoson est considérée comme la capitale suisse du Johannisberg. Ce cépage (dont le nom hors de Suisse est "Sylvaner") donne des vins blancs riches et aromatiques.

🍷 Au nez

Des arômes typiques du cépage : coing, mangue et notes d'amandes grillées. Le nez est fin et délicat.

🍇 En bouche

Matière veloutée avec une rétro-olfaction de mirabelles et fruits secs. Ce vin blanc est gouleyant, tout en étant structuré. Il présente une belle fraîcheur tout en minéralité.

👩‍🍳 À servir avec ...

Huîtres, crustacés, poissons d'eau douce, volaille et asperges.

🍾 À servir ou à conserver 

Peut être servi dès maintenant, entre 8° et 12°, ou conservé en cave jusqu'à 3 ans.

👨‍🌾 Le Vigneron

Avec les Vins & Vignobles Julius la famille Pierre-Alain Mathier fait perdurer la grande tradition de la viticulture en Valais. Elle réalise des nouveautés et n'hésite pas à surprendre avec ses vins innovants.
Dès leur fondation, les Vins & Vignobles Julius ont cherché à valoriser chaque variété, et ont visé l'excellence.

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