Gewürztraminer d'Alsace - Symbiose - Charles Frey

🌱 Gewürztrainer d'Alsace

Le cépage légendaire du vignoble d'Alsace produit des vins blancs sec, liquoreux ou moelleux de grande qualité. L'accompagnement idéal du Gewürzraminer ? Un foie gras alsacien !

🍷 Au nez

Un très joli nez, ouvert sur les arômes typiques du cépage Gewürztraminer : litchi, rose et mangue.

🍇 En bouche

Un vin blanc au léger sucre résiduel, lui conférant gourmandise et rondeur.

👩‍🍳 À servir avec ...

Spécialités alsaciennes, foie gras, cuisine asiatique, plats sucrés-salés.

🍾 À servir ou à conserver 

Peut être servi dès maintenant, entre 10° et 12°C

👨‍🌾 Le Vigneron

C’est au pied des Vosges que Charles Frey, originellement viticulteur, devint aussi vinificateur et fonda son domaine en 1960 à Dambach-la-Ville. Passant de moins d'un hectare de surface à aujourd'hui 14 hectares, le domaine a été repris par son fils, et ce sont aujourd'hui ses petits-enfants qui sont à l'oeuvre.

Charles et son fils Dominique ont débuté avec 0.75 hectare de vignes. Aujourd’hui le domaine en possède 14 hectares et il est géré par la troisième génération. Il y a plus de vingt ans que le domaine a pris le tournant du bio (certifié Agriculture Biologique France) et possède même le label biodynamique Demeter pour certains de ses vins. Un travail méticuleux allié à un terroir d'exception font des vins du domaine Frey des valeurs sûres du vignoble d'Alsace.

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