AOC Grisons - Syrah Barrique - Komminoth Weine

🌱 Le cépage

La Syrah n'est pas commune au vignoble des Grisons, mais c'est un cépage rouge qui s'y plaît, ce vin en fait la déomstration !

🍷 Au nez

Un nez intense et envoûtant de fruits noirs : pruneaux, cerises ... relevé par des notes de poivre noir et de violettes.

🍇 En bouche

Les tanins sont souples, ce qui apporte de la rondeur à ce vin rouge. Les arômes de fruits noirs se confirment en bouche et on découvre également des notes fumées dues à l'élevage en barrique. Un vrai vin de garde, déjà superbe !

👩‍🍳 À servir avec ...

Viande rouge, viande en sauce, agneau, gibier et fromages affinés.

🍾 À servir ou à conserver 

Peut être servi dès maintenant, entre 16° et 18°, ou conservé en cave jusqu'à 8 ans.

👨‍🌾 Le Vigneron

La famille Kommintoh cultive ses vignes depuis 1980 à Maienfeld, au coeur de la très réputée «Bündner Herrschaft». La passion familiale est restée le moteur de la progression de ce domaine, qui est aujourd'hui une référence dans le canton des Grisons.

Paul Komminoth vinifie chaque parcelle séparément et a pour volonté de produire des vins riches et robustes, taillés pour la garde. En travaillant de façon manuelle, en respectant la nature il développe un attachement profond à ses vignes.

📦 Livraison

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