Domaine des Curiades

Leur Histoire

Le Domaine des Curiades, exploitation familiale, se trouvant à Lully (Genève), est entre les mains de la famille Dupraz depuis 1909. Jacques et Christophe s'en occupent et ils ont aujourd'hui été rejoints par Antoine et Xavier, les fils de Christophe, perpétuant ainsi la tradition. Le domaine s'étend sur 14 ha plantés avec treize cépages différents, cette diversification s'est fait au fil des générations.

Notre dégustation des différents crus nous a grandement réjoui. Leurs vins sont secs, fruités, complexes et élégants et on y découvre de réelles spécialités.

Leur Philosophie

Ici, tout se fait à taille humaine, les vendanges se font à la main et le travail en cave est pointu. Étant donné que les vignes sont toutes réunies au même endroit, la famille Dupraz garde un œil sur elles jour après jour. En effet, cette dernière respecte le terroir et la vigne. Chacun a à cœur l'évolution, le perfectionnement et l'authenticité du Domaine et de ses vins. A chaque nouveau millésime, les Dupraz proposent des vins de qualité, explorent les assemblages, travaillent la récolte en révélant les richesses du terroir. Ils testent des cépages et de nouvelles techniques, affinent les vinifications et travaillent en respectant la nature et dans le respect des traditions.

Leurs Vins

Le Domaine des Curiades propose une sélection de vins plein de caractère et de typicité, des vins à boire en toute simplicité, des vins de tables et des vins non filtrés et sans ajout de sulfites. Ils n'hésitent pas à tester de nouvelles techniques.

Ils ont été les premiers à planter de l'Aligoté à Genève, un peu par hasard, et c'est aujourd'hui une de leurs spécialités. Ils proposent également du Chasselas (naturellement !), du Chardonnay, du Sauvignon, du Viognier, du Savagnin, un rosé de Gamay et un rosé de Garanoir. Pour les rouges, on trouve du Gamay, du Pinot Noir, du Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon et du Gamaret, ainsi que de nombreux assemblages.