Vin Rouge Sud Africain - Classique - Eikendal Vineyards

🍷 Au nez

Un nez très intéressant, où se mêlent notes de fruits rouges, mais aussi arômes plus nobles et tertiaires comme le chêne, ou le chocolat.

🍇 En bouche

Un vin sud-africain ensoleillé. Il est corsé et structuré par une belle charpente tannique. Il accompagnera ainsi vos meilleurs repas.

👩‍🍳 À servir avec ...

Viande rouge, notamment magret de canard, cuisine provençale.

🍾 À servir ou à conserver 

Peut être servi dès maintenant, entre 16° et 18°C ou conservé en cave jusqu'à 10 ans.

👨‍🌾 Le Vigneron

C'est une famille suisse qui gère le domaine Eikendal Vinyards, et ce depuis plus de 40 ans. Le terroir de la région de Stellenbosch est influencé par un climat particulier, et la présence proche de l'océan Atlantique.

De plus, le sol est très minéral, car proche de massif montagneux. Cela donne des vins d'une grande finesse, avec des palettes aromatiques variant selon les parcelles de vigne. C'est pour cette raison qu'au moment des vendanges on travaillera "parcelle par parcelle", pour ainsi bénéficier des qualités de chaque micro-terroir.

📦 Livraison

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